Где поесть? Вегетарианские кафе Киева (Часть 1)
5 560
Рассказываем о 10 кафе, где можно влюбиться в вегетарианскую еду
Вегетарианская еда вкусная. С этим поспорят только те мясоеды, которые не бывали в кафе, где готовят талантливые повара-вегетарианцы. Это легко исправить.
Karabas LIVE бывал в таких заведениях и составил список самых интересных мест с вегетарианской, веганской и сыроедческой едой. Это только первая часть материала, продолжение следует.
«Х.Л.А.М.» — заведение для творческих людей на Подоле. Само его название — аббреваитура, в которой запрятаны слова «художники», «литераторы», «артисты» и «музыканты».
Сюда заходят на литературные вечера, выставки, а также пропустить стаканчик и насладиться кухней от украинских ветеранов веганства Vegano Hooligano. Кроме основных блюд и закусок, в меню есть миски от шефа, пасты, лазаньи, суши, пицца и десерты.
Адрес: ул. Межигорская 23/22
Цены:
– пицца «Израиль» – 90 грн,
– миска с бататом и шпинатом – 85 грн,
– суши с чукой и грибами на гриле – 80 грн.
Литературное кафе с книжными полками и уютным домашним интерьером находится в центре города. В ресторане готовят блюда ведической кухни, предлагают вегетарианские завтраки, бизнес-ланчи и продают экопродукты в собственном супермаркете. В меню есть веганские и сыроедческие позиции, а также блюда домашней кухни: оладьи, сырники без яиц и окрошка на кокосовом молоке.
Адрес: ул. Жилянская, 7
Цены:
— ленивые вареники в маракуйей – 93 грн,
— гриль-салат с бататом, авокадо и киноа — 158 грн,
— тыквенный суп с паниром, баклажанами и аспарагусом – 110 грн.
Фаст-фуд-кафе предлагает киевлянам питаться исключительно растительной пищей: вегетарианскими бургерами, хот-догами, шаурмой, лапшой и блюдами во фритюре. Шаурму готовят с фалафелем, сейтаном, авокадо, соевым стейком или тофу, добавляя концептуальности и немного любви, чтобы было еще вкуснее.
Адрес: ул. Богдана Хмельницького, 16-22
Цены:
— чизбургер с сыром и фалафелем – 80 грн,
— шаурма с сейтаном – 65 грн,
— ланч-меню – 70 грн.
Вегетарианский ресторан находится на территории лентоткацкой фабрики. Каждый месяц здесь появляются новые авторские блюда из сезонных продуктов и обновляется карта коктейлей. Алкогольные напитки миксует бармен из клуба Сloser. В заведении не жалуют пластик и кладут в стаканы соломинки из спагетти.
Адрес: ул. Нижнеюрковская, 31
Цены:
— паста «Папарделле Каволло» с тремя видами капусты – 150 грн,
— «Добрый завтрак» с ляной кашей – 80 грн,
— салат «Свекольная удача» с авокадо, зеленой гречей и сливой – 140 грн.
Душевное кафе самообслуживания с блюдами ведической кухни постоянно обновляет меню. Пространство с настоящим старым фонтаном внутри зала немного похоже на столовую, только вместо запаха жареной рыбы там чувствуются ароматы традиционных для аюрведы специй. Всю еду и напитки готовят по законам аюрведы.
Адрес: ул. Дмитриевская, 39
Цены:
— овощной суп-пюре с сухариками — 29 грн,
— спагетти из кабачка – 46 грн,
— постные голубцы с сейтаном – 46 грн.
Первое веганское стрит-фуд кафе в Украине открылось сначала на Бессарабской площади, а потом — у метро «Университет». Здесь готовят супы, потрясающие роллы, бургеры и боулы. Также в меню есть сыроедческие десерты, кофе с растительным молоком собственного производства и чаи. Фалафели тут заворачивают в особенный лаваш, добавляя котлетки из нута или зеленого горошка.
Адрес: б-р.Тараса Шевченка 26/4; Бессарабская площадь, 2
Цены:
– ролл с тофу гриль – 58 грн,
– сезонный Buddha bowl – 72 грн
– крем-суп из брокколи – 45 грн
Планета одна и ее нужно беречь. Так считают в кафе, которое беспокоится о сохранении природных ресурсов и жизни животных. Продвигают свои взгляды в заведении за счет вкусной веганской еды: разноцветных бургеров, шаурмы, кесадильи, супов, салатов и десертов.
Адрес: ул. Малая Житомирская, 15
Цены:
– шаурма – 59 грн,
– кесадилья – 99 грн,
– розовый чизбургер – 119 грн.
Сендвич-бар с первых дней поселился в сердцах киевских вегетарианцев за отличную кухню и самый инстаграмный интерьер. Возле умывальника тут настоящие джунгли из растений, а на каждой поверхности — белая, глянцевая плитка. В меню есть смузи, салаты, бургеры, роллы, супы и десерты.
На данный момент под брендом Orang+utan работают уже два заведения. В обоих готовят еду на открытой кухне, оформляют доставку, take away. А работники всегда улыбаются.
Адреса: ул. Сечевых стрельцов 72; ул. Симона Петлюры 16/108
Цены:
– ролл стейк+дижон – 78 грн,
– смузи с овощами и чили – 68 грн,
– сендвич с бри и рукколой – 110 грн.
Актуальное меню заведения обновляют каждый день. Здесь готовят веганский вариант супа Фо, спринг роллы, ризотто, салаты, десерты и завтраки. Есть веганские блюда, синий чай и масала, а также капучино на растительном молоке.
Адрес: ул. Ильинская, 20
Цены:
– свекольник – 70 грн,
– нори ролл с авокадо – 135 грн,
– пудинг из жемчужной тапиоки – 85 грн.
Небольшое заведение со свежей едой находится в сердце Бессарабского рынка. Тут подают питы, сендвичи, супы и разнообразные салаты, которые удобно брать с собой. Все меню – веганское и сыроедческое. Салаты здесь упаковывают в прозрачные стаканчики, делая из ингредиентов цветные слои, которые хочется хорошенько порассматривать прежде, чем съесть.
Адрес: Бессарабская пл, 2
Цены:
– веган рамен – 95 грн,
– боул с киноа – 95 грн,
– тайский салат с водорослями вакамэ – 75 грн.
Фото: ayurveda.cafe, savagefoodcloser, cafeimbir, orangutanbar, buterbrod.sumasbrod, oneplanetfamily, kolo.podol, nikogoneem.kiev, Green13Cafe, hlamkyiv в facebook.
Коллаж: Марина Николаева
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Где поесть? 5 уютных китайских ресторанов Киева
