Zero Waste: что такое осознанное потребление и как быть зеровейстером в Украине

Разобрались что такое осознанное потребление и с чем сталкивается киевская зеровейстерка

В среднем один украинец выкидывает в год 300 кг мусора. Отходы вывозят на общие свалки, которые занимают почти 7% территории страны. Сейчас вопрос экологии стал настолько актуальным, что даже такие большие артисты, как ONUKA, начали поднимать в своем творчестве тему лишнего мусора.

Тем не менее, украинцы потихоньку становятся более осознанными потребителями. В некоторых кафе с удовольствием и скидкой наливают кофе в личные to go стаканы, консьержки в домах ставят ящики для сбора батареек на переработку, а продавщицы в супермаркетах реже удивляются отказу от пакетика для одного лимона. Подобные изменения в сознании, и как следствие, в окружающей среде – заслуга экологов, экоавтивистов и всех зеровейстеров – людей, бережно потребляющих ресурсы.

Zero Waste («ноль отходов») – это экологичный стиль жизни. Последователи подхода понимают, что ресурсы планеты не бесконечны и сводят к минимуму  (в идеале – к нулю) производство мусора. Они отказываются от потребления ненужного, повторно используют необходимое, сдают на переработку отходы и даже с городской пропиской не понаслышке знают слово «компост». Редакторка Daily разобралась, какие принципы у этого движения и узнала у одной из киевских зеровейстерок о проблемах, с которыми она сталкивается в быту.

Движение Zero Waste разработала француженка Беа Джонсон. С помощью принципов 5R она свела объем производимого мусора своей семьи до размеров небольшой банки. Правила 5R стоит рассматривать по очереди и в строгой последовательности. Мы детально остановились на каждом пункте и составили по два вопроса, на которые стоит ответить каждому, кто хочет больше помогать планете.

1. Refuse. Отказывайся от лишнего потребления.

Главная задача любого зеровейстера – уменьшить свой экослед в истории планеты. Для этого сначала стоит понять, какие предметы в вашей жизни лишние.

Отказаться от одноразовых пакетов и распечаток не только полезно, но и приятно – в карманах больше ничего не шуршит. Бумажный билет на поезд тяжело забыть дома, если он сохранен на телефоне. Чеки об оплате коммуналки в 2018 году присылают на почту, а всю нужную информацию с флаера на конференции можно смело фотографировать на смартфон. Чтобы в метро назойливо не вручали какие-то визитки нужно перестать их брать. Спрос на такой вид рекламы рождает предложение, и зеровейстеры это понимают. Также Беа Джонсон советует отказаться от бесплатных мелочей. Она призывает не брать шариковую ручку, если вы не будете ее использовать.

Вопросы на засыпку: что лишнее я потребляю? От чего могу отказаться?

2. Reduce. Сокращай то, что потребляешь.

На втором этапе важно понять, каких вещей у вас слишком много и затем уменьшить их количество.

Лайфхак.  Как показывает личная практика, переезд помогает без мук совести расстаться с несколькими мешками нажитого добра. На этапе упаковки в ящики можно облениться заворачивать в пленку ни разу не использованный сервиз и 35 ненужных ручек. Так вы оставите только приятные и нужные вещи. Позже, разбирая ящики, можно насобирать еще один пакет мусора. В него войдет свитер, из которого вы уже выросли и несколько комплектов «всяких случаев», не случающихся последние пять лет. Можно не ждать переезда и уже сейчас проанализировать, зачем в доме столько лишнего.  Следуя разумному потреблению, вещи можно продать, подарить тем, кому они нужны или отдать на переработку в специальные пункты приема.

Вопросы на засыпку: какие похожие вещи у меня есть? Нужны ли мне все они?

3. Reuse. Повторно используй многоразовые вещи.

Замена одноразовых вещей многоразовыми – особенный пункт в философии «0 отходов». Осознанные потребители покупают продукты в свои мешочки и личную тару, а также заменяют поролоновые губки для мытья посуды на мочалки из люфы (род травянистой лианы). Они считают, что повторное использование продлевает жизнь каждой вещи и делает ее по-настоящему необходимой. Чтобы уменьшить свой экослед, можно покупать крупы и сладости на развес, отдавать предпочтение соусам в стеклянных банках и подумать, чем пригодится в хозяйстве уже имеющаяся тара.

Справка

По последним данным ООН каждую минуту человечество использует около 10 млн. полиэтиленовых пакетов. Средний срок их «полезной» жизни от магазина до дома – 15 минут, перед тем как их выкидывают в мусорку. Если полиэтилен не отдавать на переработку, он разлагается 100-200 лет. Во время разложения он выделяет метан, способность которого нагревать атмосферу и задерживать тепло в 86 раз выше, чем у углекислого газа. Из-за этого каждый пакет способствует глобальному потеплению.

Вопросы на засыпку: что я использую в жизни один раз и выкидываю? Чем можно заменить одноразовые вещи?

4. Recycle. Отправляй вещи на переработку.

Чтобы перейти к этому пункту стоит разобраться с понятием «мусор». Почти все отходы, которые люди привыкли выбрасывать в одно ведро – это не ненужные вещи, а разные виды вторсырья. Его стоит очищать, сортировать и отдавать на переработку. Для начала отделяют органические отходы от неорганических. Вторые – пластик, разные упаковки, пакеты, банки, техника, одежда и т.д. – часто маркируются кодами переработки. Это специальные знаки, отмечающие материал, из которого изготовлен предмет. Они упрощают сортировку.

Каждый вид неорганического мусора можно принести в пункты приема вторсырья и пустить их на дальнейшее «перерождение». В Киеве, кроме прочего, с этим помогает общественный проект «Україна без сміття». Отдавать на переработку стоит только чистые, сухие и компактно смятые упаковки.

Вопросы на засыпку: где возле моего дома находятся пункты приема вторсырья? Могу ли я выделить сумку, куда буду складывать неорганические отходы?

5. Rot. Компостируй органические отходы.

Верхом Zero Waste пирамиды считается компостирование. Это способ переработки органических отходов в удобрение для почвы. Системы для компоста бывают разные и зависят, например, от того, где вы живете – в квартире или частном доме. В квартирах чаще ставят специальные компостные ведра, а компостом удобряют придомовые клумбы, деревья или домашние растения.

Вопросы на засыпку: сколько органического мусора я создаю за неделю? Могу ли я его компостировать?

Зировейст в Украине

По субъективным наблюдениям, зеровейстеры кажутся счастливыми людьми. Чтобы беречь природу они удивительно организовывают время. Люди находят 15 минут, чтобы сесть насладиться латте, приготовленным в чашке, а не в одноразовом стаканчике. Они посещают рынки и покупают у фермеров в свою тару качественное масло, щеголяя с модными вязаными экосумками. Решение не выкинуть фантик, а сберечь и сдать на переработку придает жизни дополнительный смысл, который намного выше и серьезней сиюминутной прихоти. Важность своих действий воодушевляет и, наверное, делает счастливее.

Мы узнали, как живется в Украине человеку, который минимализирует количество отходов. Своими наблюдениями с Karabas life поделилась зировейстерка, авторка проекта «Життя без Сміття — Life Without Trash» Тетяна Евлоева.

— Тетяна, расскажите с какими бытовыми проблемами вы сталкиваетесь?

— На самом деле, особых проблем нет. Но для того, чтобы движение стало более массовым, неплохо было бы решить несколько моментов. Вопрос, с которым я каждый день сталкиваюсь – это сбор и вывоз органических отходов. По идее, с января 2018 в Киеве такие отходы должны были собирать в отдельные контейнеры для производства удобрения, а не отвозить на общую свалку.

Если кого-то смущают контейнеры для органики в городе миллионнике – пусть посмотрят на Нью-Йорк. Он больше Киева по плотности населения, однако там подобные контейнеры вывозят раз в неделю без задержек. Здесь я пока ни одного специального контейнера не видела.

Сейчас люди, которые сознательно относятся к отходам, которые сами создают, вынуждены выкручиваться. Кто-то отвозит накопившуюся органику на дачу, кто-то с соседями сделал общую компостную яму, из которой потом удобряют придомовую клумбу, некоторые отдают органические отходы жителям частных секторов… В масштабах мегаполиса это не выход. Нам нужен отдельный сбор органики с последующей ее переработкой в удобрение.

Второй вопрос – это возвратная тара. Почему производители слабоалкогольных напитков наладили сбор возвратной тары, а те, кто делает молочную продукцию – не могут? Стеклянные бутылки из-под молока можно сдать только на стеклобой. Это значит, что тару в идеальном состоянии измельчают, чтобы выплавить из нее такую же бутылку. Это ли не абсурд? Если бы молочка продавалась в стеклянной таре и был налажен обмен бутылок, например, на скидки, это сильно упростило бы жизнь. Плюс сократило количество абсолютно лишних отходов и существенно сэкономило ресурсы на производство новой тары. Я покупаю молочку у частника в свою тару. Но, опять же, для  Киева это не решение, на всех частников не хватит.

— А кроме бытовых, есть ли какие-то психологические сложности, с которыми вы сталкиваетесь из-за способа жизни?

Пожалуй, иногда сложно установить баланс между социальной жизнью и зеровейстерскими ценностями. Сократить количество отходов не так уж и сложно. А вот с гостями бывают небольшие проблемы. Не все понимают, что я делаю и почему. Например, человек от всей души дарит мне торт в блистерной упаковке. Он думает, что порадовал – а я вежливо улыбаюсь, чтобы не обидеть. Потом хватаюсь за голову: «КАК я это утилизирую?»

Поэтому, чтобы не ссориться и не обижать людей отказом, я постепенно терпеливо объясняю окружающим, как я живу. Рассказываю, почему это важно, и что неупакованные бананы на развес обрадуют меня намного больше, чем самая навороченная коробка конфет в многослойной упаковкой. Постепенно таких ситуаций становится все меньше и объяснять приходится только тем людям, с которыми общаюсь редко или недавно. Если же гость приносит гостинцы в собственной многоразовой таре – это приводит в неподдельный восторг. Для меня это верный знак того, что человек действительно “заморочился”. Он подумал, как сделать приятно не так, как это ему видится, а так, как это видится мне. Это бесценно.

Фото: livekindly.co, Lizzie on unsplash.com, Lukas Budimaier on unsplash.com, recyclemag.ru, Tetiana Evloeva on facebook.com.